Почему в этом году мы сосредоточились именно на шести инициативах MASTER & WIN? Как они связаны между собой и что может сделать сотрудник, который не входит в проектную команду? Патрик Отфанн объясняет, какие изменения нужны нашему бизнесу и по каким результатам он будет оценивать успех.
— Почему нам важно иметь общую стратегию, если у каждого подразделения уже есть свои задачи?
— Есть большая разница между компанией, которая просто старается хорошо работать каждый день, и компанией, которая точно знает, куда идёт и как намерена туда прийти.
Конечно, нам необходимо ежедневно обслуживать клиентов, поставлять продукцию, решать проблемы и эффективно управлять бизнесом. Но если сосредоточиться только на текущих задачах, мы рискуем потратить все силы на реакцию на события вместо того, чтобы самим определять своё будущее. Стратегия помогает расставлять приоритеты, принимать решения и направлять усилия всей команды к общим целям.
Последние четыре года мы работали в исключительно сложной среде. Каждый год приносил новые трудности, неопределённость и угрозы для бизнеса. Но мы определяли направление работы и приоритеты, а огромные усилия наших команд позволяли добиваться сильных результатов. Это помогало нам и в период резкого роста цен на какао.
Теперь мы сталкиваемся с новым вызовом: на наш рынок выходит конкурент, который стремится отвоевать у нас долю. Нам нужно быть сильнее во всём, что важно клиентам: в качестве, сервисе, инновациях, конкурентоспособности и отношениях с ними. В этом смысл MASTER & WIN: совершенствовать наш бизнес, процессы и компетенции, чтобы побеждать в конкурентной борьбе.
— Что для вас означает ответственность лидера инициативы на практике?
— Прежде всего — отношение к инициативе как к одному из важнейших приоритетов бизнеса на этот год. Это не дополнительный проект, которым можно заниматься, когда появится свободное время.
Я ожидаю от лидеров амбициозности, инициативности и ориентации на результат. Не бесконечных презентаций и обсуждений, а конкретных действий, измеримого прогресса и реального эффекта для бизнеса.
При этом у каждой инициативы есть лидер, но ни один из них не сможет добиться успеха в одиночку. Нужны сотрудничество между функциями, открытость новым идеям и готовность пересматривать привычные способы работы. Для меня успешная реализация складывается из трёх вещей: ответственности, сотрудничества и дисциплины.
— Почему партнёрства с клиентами остаются одним из наших приоритетов?
— Мы начали эту инициативу ещё в прошлом году, поскольку ожидали появления новых конкурентов. Наша цель — строить более прочные и долгосрочные отношения с клиентами, в идеале закрепляя обязательства по объёмам как минимум на три года.
Это делает будущие объёмы бизнеса более предсказуемыми, укрепляет лояльность клиентов и усложняет конкурентам задачу заменить нас. Но партнёрство не ограничивается договором. Мы должны создавать ценность для клиентов и давать им убедительные причины продолжать расти вместе с нами.
— Почему появились инициативы про производственные мощности и прогнозирование вместе?
— Эти два направления тесно связаны. В прошлом году у нас не всегда хватало производственных мощностей, чтобы удовлетворить спрос, а прогнозирование было недостаточно точным. В результате мы упустили часть возможностей для бизнеса и не всегда обеспечивали клиентам тот уровень сервиса, которого они заслуживают.
В рамках инициативы «НА ПОЛНУЮ мощность» мы хотим эффективнее использовать существующее производство, повысить производительность и устранить узкие места. «ПРОГНОЗИРОВАНИЕ 2.0» должно помочь нам лучше предвидеть спрос и на этой основе надёжнее планировать производство. Вместе эти изменения должны позволить нам больше продавать, стабильнее выполнять поставки и улучшать сервис.
Работа с клиентами хорошо показывает, почему нам необходимо взаимодействие функций. Уровень сервиса зависит не только от цепочки поставок: нужны более точные прогнозы от продаж, гибкость производства, обеспечение материалами со стороны закупок и согласованная работа всех участников. Возможность, которую нашли продавцы, станет реальным бизнесом только при наличии нужных мощностей, качества, планирования и поддержки клиента.
— Как развитие специальных продуктов и локального портфеля Гурмэ поможет нам в конкурентной борьбе?
— Мы предполагаем, что новый конкурент будет стремиться увеличить свою долю за счёт агрессивных цен на базовые продукты. Мы будем защищать наш бизнес, но должны понимать: это может оказать давление на маржу.
Поэтому нам важно увеличивать долю специальных продуктов и декоров в продажах. В этих категориях мы можем отличаться качеством, экспертизой и инновациями, а не конкурировать только ценой. Их развитие поможет защитить прибыльность и хотя бы частично компенсировать возможное снижение маржи в других категориях.
Локальный портфель Гурмэ важен и для роста, и для управления рисками. Мы перешли от SICAO к CHOCOVIC, и теперь нужно ускорить развитие бренда на рынке. Одновременно нам необходимо готовиться к возможному локальному производству продукции CALLEBAUT.
Мы не можем исключать будущих ограничений импорта или существенного повышения импортных пошлин. Если это произойдёт, локальное производство может стать серьёзным конкурентным преимуществом: у нас будет возможность снабжать клиентов на месте, тогда как многие международные конкуренты останутся зависимыми от импорта. Но чтобы воспользоваться такой возможностью, нужно быть готовыми.
— Что должно измениться в повседневной работе благодаря инициативе «ПРОЩЕ – ЛУЧШЕ»?
— На уровне Группы затраты растут быстрее бизнеса, и нам необходимо постоянно повышать эффективность. Наши локальные затраты тоже увеличиваются, а отвечать на это только наймом дополнительных сотрудников мы не можем.
Поэтому нужно упрощать процессы, сокращать ненужную административную работу, устранять дублирование, улучшать принятие решений и активнее использовать цифровые инструменты и автоматизацию. Мы должны тратить меньше времени на действия, которые не создают реальной ценности.
Я не хочу, чтобы наши сотрудники работали больше или дольше. Я хочу, чтобы мы работали эффективнее, избавлялись от лишних сложностей и освобождали время для того, что действительно важно: наших клиентов и бизнеса.
— Как может помочь сотрудник, который не входит в команду ни одной из инициатив?
— Для начала — понимать, как его работа связана с нашей стратегией. Вклад не ограничивается участием в проектной команде.
Если вы видите, что что-то можно улучшить, говорите об этом. Если процесс неоправданно сложен, предлагайте его пересмотреть. Если у вас есть идея, которая поможет лучше обслуживать клиентов, сократить затраты или повысить эффективность, делитесь ею.
И поддерживайте друг друга. В условиях усиливающейся конкуренции мы не можем позволить себе работать изолированно, каждый в пределах своего подразделения.
Я также хочу, чтобы люди не боялись предлагать новое или ошибаться, пытаясь что-то улучшить. Важно извлекать уроки, адаптироваться и двигаться дальше. Чтобы внести вклад в MASTER & WIN, не обязательно быть лидером инициативы.
— По каким результатам в конце финансового года вы поймёте, что мы добились успеха?
— Успех будет измеряться не количеством встреч, презентаций или планов действий, а тем, что действительно изменилось в нашем бизнесе.
Я хотел бы увидеть больше долгосрочных партнёрств с ключевыми клиентами, увеличение производственных мощностей и существенно более надёжные прогнозы. Более высокий уровень сервиса, рост доли специальных продуктов и декоров, развитие локального портфеля Гурмэ и понятный путь к локальному производству CALLEBAUT.
В повседневной работе — более простые процессы, меньше бюрократии, более быстрые решения и высокую производительность.
Но прежде всего я хотел бы увидеть, что мы защитили нашу рыночную позицию и прибыльность и продолжили расти, несмотря на усиление конкуренции.
И ещё мне важно, чтобы сотрудники могли оглянуться на этот год с гордостью: мы столкнулись с серьёзным вызовом, работали вместе, изменили привычные подходы и добились результата. MASTER & WIN — это также возможность стать более сильной и эффективной командой. Если нам это удастся, я буду считать год успешным.
Contact persons
Patrick Hautphenne
Managing Director, Russia & Central Asia
Phone: +7 905 592 2961
Tatyana Antonchik
Head of Marketing & Communications Russia & Central Asia
Phone: +79633030163